mardi 13 octobre 2015

Jupette aux couleurs de l'automne

Parfaite en ce début d'automne, cette jupette a été faite sur mesure, donc sans patron. Ma fille l'a customisée avec des boutons trouvés dans une boutique du souk de Tunis.



vendredi 2 octobre 2015

Cheesecake aux fruits rouges

J'ai fait un mixe des recettes trouvées ça et là, pour moi elle est juste parfaite, je la partage donc avec vous :)

INGRÉDIENTS
- 200 grs de biscuits type BASTOGNE
- 400 grs de fromage Philadelphia nature
- 100 grs de beurre
- 100 grs de mascarpone
- 3 œufs
- 50 grs de sucre
- préparer au dernier moment la purée de fruits rouges (je prends un sac de fruits congelés que je chauffe avec sucre + citron,  j'ajoute au dernier moment avec une feuille de gélatine (voir son mode d'utilisation))

Préchauffer le four 170°C

➡️ Réduire en miettes les biscuits, les mélanger avec le beurre fondu, aplatir le tout au fond d'un moule. Mettre au réfrigérateur.

➡️ Battre le Philadelphie, le mascarpone, les œufs, le sucre et déposer la préparation sur les biscuits/beurre.

➡️ Enfourner pendant 40 min a 170°C

➡️ Bien refroidir puis napper avec les fruits rouges
Laisser au réfrigérateur environ 6h

Bon appétit!